炊飯器で炊く赤飯の作り方、内祝い・引き出物にお赤飯

古来よりお赤飯は、お祝いの席に欠かせない一品です。
現代でも、結婚、出産、お食い初め、初節句、誕生会、初入学、新築祝いなど、特に子供が小さい家庭のお祝い時の節目やお正月に、親戚を招いて家で食事会を催す機会も多いと思います。
そのような席に「お赤飯」を一品出すだけで、場が華やかになりますね。
ぜひ、家でお赤飯を作りたいものです。

お赤飯は「豆の煮汁に餅米を一晩漬けて蒸す」のが、昔ながらの作り方です。
しかし、豆が柔らかすぎたり、赤色がうまく出なかったり、一晩かかる、お米が硬すぎるなど、昔ながらの方法で作るには、「手間」と「時間」と「コツ」が必要です。
特に、初めてお赤飯を家でつくる方や、お祝い時など失敗ができない場合には、いきなり、昔ながらの方法で作るのはお勧めできません。

ところが、近年、ご飯を炊くのと変わらない「手間と時間とコツ」で簡単に、炊飯器ですぐ炊けるお赤飯のセットが売られています。→炊飯器で炊くお赤飯セットのコーナーへ
これらのセットを使うと、本当においしい出来立てのお赤飯を家で簡単に作ることができますので、とてもお勧めです。
「まあ、お赤飯も作ったの！」とお赤飯は手間がかかると思っているご両親、親戚の称賛を得ることもできます（笑）。

特に初めてお赤飯を作る方には煮豆ともち米がセットされた商品を使うのがお勧めです。コツが必要な水加減の調整で失敗がありません。慣れてきた場合は、煮豆の商品を使い、お好みのお米と合わせて炊きましょう（もち米にうるち米を半分くらい加えるのもコツです）。
更に慣れてきたら、圧力鍋や蒸し器などのグッズをうまく使って、更に美味しい御赤飯作りに挑戦しましょう。→赤飯作り便利グッズのコーナーへ

結婚や出産、新築などの御祝い時の内祝いには、誰もが好きで、いくつ貰っても嬉しい物が喜ばれますので、お赤飯は特にお勧めです。
特にこの２、３年には、「炊飯器で簡単に炊けるお赤飯」を、縁起をかついだ斬新的なパッケージで包んだお赤飯セット品が色々発売されています。こうしたおすすめの品々も、ランキング形式でご紹介します。